Dieses frittierte Gebäck ist sündhaft süß und gibt Ihnen definitiv Raum, mit viel Zucker zu experimentieren.Perfekt für Dinnerpartys bis hin zu Geburtstagsfeiern, Ihre Gäste werden sie die ganze Zeit wollen!

Koch Anleitung:

Vorbereitungszeit: 1 Stunde, 40 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Ergibt etwa 48 Beignets

Zutaten:

● 1 Päckchen Trockenhefe
● 3 Tassen Allzweckmehl
● 1 Teelöffel Salz
● 1/4 Tasse Zucker
● 1 Tasse Milch
● 3 Eier, geschlagen
● 1/4 Tasse geschmolzene Butter
● Öl zum Frittieren
● 1 Tasse Puderzucker

Kochschritte:

a)In 4 EL warmem Wasser die Hefe auflösen lassen.
b) In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Zucker mischen.Achten Sie darauf, gut zu mischen!Dann Hefe, Milch, Eier und Butter hinzufügen.Der Teig sollte sich schön formen.
c) Den Teig in eine Metallschüssel geben und ein Handtuch (Käsetuch) darüber legen.Lassen Sie es eine Stunde ruhen, damit es aufgeht.Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und legen Sie ihn auf eine gut bemehlte ebene Fläche und schneiden Sie den Teig in kleine Rechtecke.Decken Sie die Rechtecke erneut 30 Minuten lang mit einem Handtuch ab, damit sie aufgehen können.
d) Verwenden Sie IhreGusseisen fRypan oder Topf, stellen Sie den Herd auf 375, um Öl vorzuheizen.
e) Anschließend die Beignets vorsichtig frittieren, bis sie schön goldbraun werden.Legen Sie die Beignets auf eine Platte und fügen Sie viel Puderzucker hinzu!Genieß es.